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炖排骨莲藕胡萝卜

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用料

排骨

适量克

胡萝卜

一根

一节

喷鼻菇

适量朵

葱姜蒜

适量

花椒大年夜料百喷鼻果皮

适量

酱油

3勺

食用油

适量

适量

炖排骨莲藕胡萝卜的做法

藕,胡萝卜去皮切块儿。干喷鼻菇泡发洗净(也可用鲜喷鼻菇)

葱姜蒜切片。百喷鼻果皮洗净(也可以不放)

排骨凉水下锅焯水。

锅里放油(不要多,排骨看着瘦,着实含油挺多的)。将排骨煎一下。

放入葱姜蒜调料,炒出喷鼻味,加入3勺酱油,炒出酱油喷鼻味。

加入没过排骨的开水,盖盖煮10分钟。

放入藕和胡萝卜,加入适量的盐继承炖。

炖个10分钟阁下就可以了。

出锅。

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