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tiger 妈咪最家常之红烧香菇鸡翅

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热爱生活热爱美食的tiger妈咪

每次买鸡翅都是用来烤着吃。在没有烤箱之前,我最爱做的便是红烧喷鼻菇鸡翅,尤其是爱吃里面的喷鼻菇,放几根红辣椒做成辣口味的更好吃。此次由于是给孩子做的,以是做的不辣的哈

用料

喷鼻菇

5-6朵

鸡翅

8个

料酒

1勺

酱油

1勺

老抽

1勺

八角

1个

蚝油

1勺

3克

黄冰糖

多少粒

tiger 妈咪最家常之红烧喷鼻菇鸡翅的做法

鸡翅洗净拿水焯一下,沥干水分

花菇去跟洗净,爱吃花菇的可以多放,事实阐明,里面的花菇比鸡翅还好吃

将鸡翅打花刀,更好入味

筹备好葱姜

开仗热锅凉油,放入黄冰糖粒儿翻炒,留意火别大年夜了炒糊了

冰糖完全融化起沫后将鸡翅放入(留意防溅)

鸡翅翻炒上色后放入大年夜料、葱姜继承翻炒

倒入料酒、酱油,感觉颜色不敷可加入老抽

放入切好的花菇继承翻炒

加入一块桂皮、一片喷鼻叶,翻炒半晌加入开水淹过鸡翅

炖煮10分钟阁下,根据口味调入适量盐,收汁

喷鼻菇接受了鸡翅的肉味,而鸡翅由于有喷鼻菇的加入而增添了它的鲜美,彼此交融,绝对是一道下饭菜

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